Il mix Panflor ML08 Vandermoortele è una miscela per grandi lievitati nel sacco da 15 kg. Studiato per panettoni e lievitati da ricorrenza, sostiene lievitazioni lunghe e struttura alveolata.
Il peso da laboratorio copre produzioni per feste e forni artigianali, con dosi semplici da gestire in impastatrice.
Panflor Vandermoortele ML08: caratteristiche
Per grandi lievitati
Sostiene impasti ricchi di burro e uova senza perdere volume.
Sacco da 15 kg
Il formato riduce i rifornimenti durante i picchi di produzione.
