La pasta Marron Glacée per gelato è una pasta concentrata pensata per il gelato artigianale, i semifreddi e le creazioni di alta cucina. Il formato da 3 kg è adatto alle preparazioni professionali e consente di dare alle ricette il gusto del marron glacé.
Marron Glacée: caratteristiche
Pasta concentrata
Aromatizza le basi per gelato e le preparazioni dolci con il gusto del marron glacé.
Uso professionale
Il formato da 3 kg è indicato per gelaterie, laboratori e cucina professionale.
Marron Glacée: specifiche
Formato: 3 kg
Utilizzo: Gelato artigianale, semifreddi e alta cucina
