La glassa a specchio Top Gel Mirror Selezione serve per ricoprire mousse e semifreddi.
Si distribuisce uniformemente sulla torta finita per una copertura liscia e lucente che si conserva brillante anche a temperature negative e tiene il taglio.
Top Gel Mirror - caratteristiche
Effetto specchio
Crea una superficie liscia e lucente che valorizza la decorazione finale.
Tenuta al taglio
Mantiene spessore omogeneo e taglio pulito sulla fetta.
Tiene a freddo
Resta limpida e brillante anche sulle torte conservate a temperature negative.
Top Gel Mirror - specifiche
Utilizzo: copertura di mousse e semifreddi
Tipologia: glassa a specchio o trasparente
Applicazione: pronta da distribuire in modo uniforme
