La glassa a specchio al cioccolato Babbi è una copertura per pasticceria in secchiello da 3 kg. Cola fluida e poi si ferma in uno strato lucido al gusto di cioccolato.
Adatta a torte moderne e classiche, si versa sul dolce già freddo e livellato per coprirlo in modo pieno.
Babbi glassa cioccolato: caratteristiche
Effetto a specchio
Lascia sulla torta finita una superficie liscia e brillante.
Gusto al cioccolato
Copre con un colore pieno adatto alle torte artigianali.
Formato da 3 kg
Serve per molte coperture in pasticceria e gelateria.
Babbi glassa cioccolato: specifiche
Uso: copertura di torte e creazioni di pasticceria
