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Foglio Oro Silea - descrizione
Silea Foglio Oro è gelatina animale in fogli da 1 kg per uso professionale.
Ammollata in acqua fredda e sciolta a caldo, lega bavaresi, mousse, semifreddi e coperture. La resa copre molte preparazioni da laboratorio.
Foglio Oro Silea - punti di forza
Fogli Oro
Si dosano e si sciolgono in modo uniforme nella massa.
Tenuta stabile
Tiene la forma di mousse e semifreddi dopo il freddo.
Formato da 1 kg
Pensato per il consumo continuo in pasticceria.
Foglio Oro Silea - specifiche
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Uso: Mousse, bavaresi, semifreddi, gelatine
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Forma: Fogli
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Origine: Gelatina animale
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Contenuto: 1 kg
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Brand: Le Dolci Passioni
5.0 ★★★★★ ★★★★★ (1)
5 ★ 1
4 ★ 0
3 ★ 0
2 ★ 0
1 ★ 0
Recensioni dei clienti
1 ★★★★★ ★★★★★ 5.0
d*d
VerificatoRassoda bene e non altera i sapori, ottima.















