La glassa a specchio Pida al caramello è una copertura pronta all’uso per torte moderne, che resta brillante e lucida anche dopo la congelazione a -20°C.
Si preleva la dose, si scalda a 40/50°C a microonde o a bagnomaria mescolando piano senza fare bolle, poi si versa sulla torta ben fredda eliminando l’eccesso. Dopo 1 minuto in abbattitore si può decorare. Secchio da 3 kg per feste e torte di compleanno fatte in casa.
Glassa Pida caramello: punti chiave
Effetto specchio al caramello
Forma un velo liscio e lucido che resta brillante sulla torta finita.
Resa da secchio 3 kg
La confezione grande copre molte torte prima di finire.
Pronta da scaldare
Basta portarla a 40/50°C e versarla sulla base fredda.
Glassa Pida caramello: specifiche
Gusto: caramello
Formato: secchio da 3 kg
Modalità d’uso: versare sulla torta ben fredda, togliere eccesso, 1 minuto in abbattitore
