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Pasta liquirizia: descrizione
Pasta liquirizia Special è una pasta concentrata per gelato artigianale, semifreddi e creazioni di alta cucina.
Dosata in miscela, dà gusto e colore senza altri aromi. Il formato da 3 kg segue i ritmi del banco di gelateria.
Pasta liquirizia: punti forti
Gusto liquirizia deciso
Rende riconoscibile il gelato già al primo assaggio.
Per mantecazione e semifreddi
Si mescola alle basi prima del freddo.
Formato 3 kg
Secchiello da laboratorio con alta resa.
Pasta liquirizia: specifiche
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Uso: gelato artigianale, semifreddi, alta cucina
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Tipo: pasta concentrata per gelato
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Gusto: liquirizia Special
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Peso netto: 3 kg
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Brand: Le Dolci Passioni















