La pasta fragola One per gelato da 1 kg è una pasta concentrata per gelato artigianale, semifreddi e creazioni di alta cucina. Dà gusto e colore alla base bianca senza aggiungere pezzi.
Si dosa nella miscela da mantecare secondo ricetta per vaschette e torte gelato pronte da stendere e coprire per le feste.
Pasta fragola One - caratteristiche
Pasta concentrata alla fragola
Aromatizza base latte e semifreddi con poche dosi pesate.
Per gelato e semifreddi
Va bene per mantecare in gelatiera e per dolci freddi da conservare in freezer.
Secchiello da 1 kg
Formato da laboratorio facile da pesare e da conservare richiuso.
Pasta fragola One - specifiche
Tipo: Pasta concentrata per gelato
Gusto: Fragola
Impiego: Gelato artigianale, semifreddi, alta cucina
