Pasta caffè Special concentrata da 3 kg per gelato artigianale, semifreddi e creazioni di alta cucina. Basta una piccola dose per dare aroma e colore alla miscela.
Si aggiunge alla base da mantecare seguendo le dosi della ricetta. Il secchio da 3 kg rende per molte mantecature.
Pasta caffè Special: punti forti
Formula concentrata
Piccole dosi bastano per profumare base gelato e semifreddi.
Secchio da 3 kg
Il formato grande assicura alta resa in laboratorio.
