Eurovo Misto Spray è uno spray per doratura a base di uovo pastorizzato, pensato per croissant, brioche e altri prodotti lievitati. Si nebulizza direttamente sul prodotto già lievitato, prima di infornarlo, per ottenere una superficie brillante e uniforme. La confezione contiene 300 g di preparato, sufficienti per circa 500 dorature tradizionali; va conservata tra 0 °C e +4 °C.
Eurovo Misto Spray: caratteristiche
Applicazione spray
La nebulizzazione distribuisce il preparato in modo omogeneo sulla superficie del prodotto.
Doratura uniforme
L’uovo pastorizzato aiuta a ottenere una finitura brillante durante la cottura.
Alta resa
300 g di prodotto corrispondono a circa 500 dorature tradizionali.
Eurovo Misto Spray: specifiche
Contenuto: 300 g
Shelf life: 4 mesi
Ingredienti: Uova fresche di gallina intere sgusciate, omogenizzate, pastorizzate e zuccherate; anidride carbonica
