Name: Elenka Cassata Siciliana pasta gelato canditi 5 kg
Brand: Le Dolci Passioni
SKU: GLA-PAS-1689
Price: 70.72 EUR
Availability: InStock
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-34%

Elenka Cassata Siciliana pasta gelato canditi 5 kg

Elenka Cassata Siciliana: descrizione

La pasta per gelato Elenka Cassata Siciliana con canditi è una pasta da 5 kg con ricotta liofilizzata e frutti canditi.

Serve per gelati artigianali, torte e dessert semifreddi: la dose indicata è 200 g di pasta su 1000 g di miscela base con 100 g di latte intero.

Elenka Cassata Siciliana: caratteristiche

Gusto cassata siciliana
Ricotta liofilizzata e canditi portano nel gelato l’aroma del dolce tradizionale.
Anche per torte e semifreddi
La stessa pasta si usa per farcire torte e dessert semifreddi oltre al gelato.
Coloranti naturali
La ricetta usa coloranti naturali per un risultato adatto alla gelateria.