Il preparato per gelato Babbi FruttaFrutta serve a realizzare gelati artigianali e sorbetti freschi e cremosi dal gusto pieno.
Pensato per gelatieri, pasticceri e chef, si lavora rapidamente con la sola aggiunta di latte o acqua. Per un risultato finale migliore si può unire frutta fresca o surgelata in sostituzione di pari quantità di acqua.
Babbi FruttaFrutta: caratteristiche
Preparazione con latte o acqua
Basta aggiungere latte o acqua per ottenere gelati e sorbetti.
Risultato fresco e cremoso
Dà una consistenza cremosa con gusto pieno di frutta.
Uso con frutta fresca o surgelata
Accetta frutta fresca o surgelata al posto di pari quantità di acqua.
Per uso professionale
Adatto al lavoro di gelaterie, pasticcerie e cucine.
