Il preparato per gelato Babbi LatteLatte Neutro per paste grasse permette di realizzare con la sola aggiunta di latte gelati artigianali e sorbetti freschi e cremosi.
Pensato per gelatieri, pasticceri e chef, dà un gusto pieno in poco tempo. Per un risultato migliore si aggiunge frutta fresca o surgelata in sostituzione di pari quantità di acqua, busta da 1 kg.
LatteLatte Neutro Babbi - caratteristiche
Solo aggiunta di latte
Non servono altri ingredienti di base per mantecare il gelato.
Neutro per paste grasse
Sostiene nocciole, pistacchi e cioccolati senza coprirne il gusto.
Per gelati e sorbetti
La miscela resta cremosa anche con frutta fresca o surgelata.
