Babbi Mascarpone 40/50 è la crema di latte in polvere con aroma di mascarpone fresco, in confezione da 1 kg. Fa parte degli aromatizzanti in polvere Babbi.
Studiata per gelatieri e pasticceri artigiani, rende la lavorazione più semplice e garantisce un risultato qualitativo elevato nei gelati e nei dolci.
Mascarpone 40/50 Babbi: punti forti
Profumo di mascarpone fresco
Dà ai gelati e alle creme il gusto pieno del mascarpone.
Lavorazione semplice
La base in polvere si dosa e si miscela in fretta.
