La farcitura da forno Cesarin FarciForno è studiata per crostate, biscotti e sfoglie cotte con il ripieno.
In cottura non si espande e non fa le bolle, con poca acqua libera per non trasferire umidità al guscio. Così il dolce resta morbido dentro e croccante fuori.
FarciForno Cesarin – caratteristiche
Resistenza al forno
Non gelifica alle alte temperature e non volatilizza in cottura.
Friabilità del guscio
La lavorazione con fibre della frutta mantiene croccante frolla e sfoglia.
FarciForno Cesarin – specifiche
Uso: frolla, pasta sfoglia e dolci da forno
Tipo: farcitura da forno alla frutta
Lavorazione: con fibre naturali della frutta, senza eccesso di zuccheri
