BHB Pan di Spagna Roullé Flexi è una base per rotoli elastica e morbida, pensata per pasticcerie e laboratori Ho.Re.Ca. La struttura si arrotola senza rompersi e permette di realizzare tronchetti, mignon e dessert a strati riducendo i tempi di preparazione. Contiene glutine, uova e latte; può contenere tracce di soia, frutta a guscio e senape.
Pan di Spagna Roullé Flexi: caratteristiche
Si arrotola senza rompersi
La consistenza flessibile facilita la preparazione di rotoli e tronchetti.
Pronto da utilizzare
La base semilavorata riduce le lavorazioni necessarie in laboratorio.
Formato professionale
La confezione offre 12 basi adatte a produzioni di pasticceria e Ho.Re.Ca.
