Satin Ice Glucose Syrup è uno sciroppo di glucosio trasparente, dal gusto neutro e dolce, pensato per pasticceria, confetteria e gelateria. La consistenza densa aiuta a dolcificare, addensare e trattenere l'umidità in caramelle, fondant, glasse, prodotti da forno e gelati, contribuendo a mantenerli morbidi e a creare una superficie lucida.
Glucose Syrup: caratteristiche
Finitura lucida
Aggiunge brillantezza a glasse, fondant e altre decorazioni dolci.
Trattiene l'umidità
Aiuta a mantenere morbidi i prodotti da forno e le creme.
Uso versatile
Si utilizza come dolcificante e addensante in confetteria, pasticceria e gelateria.
Glucose Syrup: specifiche
Gusto: Neutro e dolce
Colore: Trasparente
Formato: Secchiello da 10 lb
Caratteristiche alimentari: Senza glutine, senza latticini, senza frutta secca, non OGM, vegano, kosher
