L’albume in polvere Egg White Powder High Whip di FunCakes è albume d’uovo essiccato pastorizzato in barattolo richiudibile da 125 g. Sostituisce gli albumi crudi in tutte le ricette e serve per la ghiaccia reale che deve asciugare sulla torta.
Si dosa secondo ricetta e si ricostituisce per montare. Certificato Halal.
Punti di forza Egg White Powder FunCakes
Da albumi pastorizzati
Offre una base sicura al posto degli albumi crudi.
Per ghiaccia reale
Aiuta a ottenere una glassa che indurisce per decorare.
Barattolo richiudibile da 125 g
Si conserva e si dosa poco alla volta per torte fatte in casa.
