Acido Citrico: descrizione
L'acido citrico alimentare FunCakes per glassa reale e dolci serve a regolare dolcezza e conservazione nelle preparazioni fatte in casa.
In pasticceria si scioglie in piccole dosi nella glassa o negli impasti. Indica i tempi di asciugatura: la glassa resta liscia sulla torta finita.
Acido Citrico: caratteristiche
100% acido citrico
Polvere pura da dosare in piccole quantità nelle ricette.
Per glassa reale meno dolce
Smorza il gusto zuccherino senza cambiare la stesura.
Conservante naturale
Aiuta a mantenere le preparazioni dolci fatte in casa.
Acido Citrico: specifiche
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Peso: 80 g
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Adatto a: professionisti e principianti
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Funzione: conservante alimentare, correttore per glassa
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Contenuto: acido citrico 100%
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Brand: FunCakes















