La gomma di guar in polvere Dekora 410022 da 300 g è un addensante alimentare naturale per pasticceria. Sciolta in acqua fredda o calda aumenta la viscosità di salse, creme, ripieni e basi per gelati.
La dose si versa nella dose d’acqua indicata e si mescola fino a ottenere la densità voluta per la torta o il dessert. Il peso da 300 g offre una resa alta per molte preparazioni fatte in casa.
Gomma guar 410022: caratteristiche
Polvere naturale 300 g
Basta poca quantità diluita per addensare salse e creme.
Per gelati e salse
Dà corpo a gelati, salse, creme e ripieni per torte.
Senza glutine
La formula è senza glutine, senza zuccheri aggiunti e adatta ai vegetariani.
Gomma guar 410022: specifiche
Forma: Polvere alimentare
Impiego: Gelati, salse, creme, preparazioni di pasticceria
