Il termometro digitale con spatola in silicone serve a misurare la temperatura di cioccolato, sciroppi e creme durante la preparazione. La scala da -50° a +300° copre il lavoro di pasticceria.
La spatola lunga 13 cm mescola mentre rileva il calore, così si segue la ricetta senza cambiare attrezzo. Utile per temperare e cuocere con precisione.
Termometro digitale: caratteristiche
Spatola in silicone
Mescola creme e cioccolato mentre misura la temperatura.
Scala -50° / +300°
Segue cotture dello zucchero e lavorazioni a freddo.
