Le pinze per incisioni sono pinzette in plastica con larghezza di incisione da 1,2 cm.
Servono per pizzicare pasta di zucchero e marzapane sulla torta rivestita e creare bordi e texture. Si usano a pasta fresca, con una leggera pressione.
Pinze per incisioni: caratteristiche
Incisione da 1,2 cm
Lascia un motivo regolare e leggibile sulla pasta.
