Satin Ice Tropical High Performance Fondant: descrizione
Satin Ice Tropical High Performance Fondant è un fondant bianco, elastico e vegan, formulato per mantenere una buona lavorabilità in condizioni calde e umide. Si può usare per decorazioni professionali o per torte fatte in casa: l'elasticità extra consente di stenderlo sottile senza crepe e il tempo di lavorazione e asciugatura più lungo facilita la copertura. La formula ha gusto Natural Buttercream e non contiene coloranti, aromi o conservanti artificiali; è inoltre senza glutine, latticini, grassi trans e frutta secca, oltre a essere kosher.
Satin Ice Tropical High Performance Fondant: caratteristiche
Uso in caldo e umidità
La formula è progettata per offrire prestazioni affidabili anche in ambienti caldi e umidi.
Elasticità extra
Si stende in modo sottile senza creparsi, aiutando a rivestire la torta con una superficie uniforme.
Lavorazione prolungata
Il tempo di lavorazione e asciugatura più lungo lascia più margine per applicare e rifinire la copertura.
Ridotta sudorazione
Passando dal freddo al caldo, tende a formare poca o nessuna condensa sulla superficie.
Satin Ice Tropical High Performance Fondant: specifiche
Gusto: Natural Buttercream
Colore: Bianco
Ingredienti esclusi: Coloranti, aromi e conservanti artificiali
Certificazioni e caratteristiche: Senza glutine; senza latticini; senza grassi trans; senza frutta secca; kosher; vegan
