Le mandorle amare da 1 kg sono frutta secca per pasticceria e liquoreria. Servono in piccole dosi per aromatizzare amaretti, creme e impasti di torte fatte in casa.
Si tritano o si usano intere secondo ricetta. La scelta tra sgusciate e pelate si fa con i pulsanti d'acquisto.
Punti di forza Mandorle Amare
Aroma intenso
Basta poca quantità per profumare tutto l'impasto.
