Dobla Crumble sono decorazioni dolciarie in cioccolato per pasticceria professionale. La confezione grande serve per rifinire molte torte finite, stendi e copri bordi, cupole e monoporzioni.
Si appoggiano su panna, crema o glassa prima che asciughi. Per feste e torte di compleanno fatte in casa danno colore pieno con poco peso.
Dobla Crumble – punti forti
Formato professionale
La confezione copre molte lavorazioni in laboratorio.
